Le Fameux
Le terroir
La parcelle est située au bord du Rhône à Châteauneuf du pape, un sol argileux.
Les cépages
50% marsellan
25% syrah
25% counoise
La vinification
Vendange manuelle éraflée à 100%, fermentation en cuve béton thermorégulée 24-26° et macération entre 12 et 15 jours.
Production
3300 bouteilles
Garde / Vieillissement
Jusqu’à 2 ans
Degustation
Un nez de fruits rouges en bouche on retrouve des arômes de cassis avec une belle longueur.
Concours Vin et Plaisir BETTANE et DESSEAUVE médaille d’argent