côtes-du-Rhône Rouge

‘Les Bédines’

Le terroir

Les parcelles sont situées sur la commune de Courthézon et Sérignan du Comtat.
Sol sablonneux et argileux
L’âge moyen des vignes est de 40 ans.

Les cépages

• 80% grenache
• 15% syrah
• 5% carignan

La vinification

Après une vendange manuelle avec tri, éraflée a 100%, vinification avec macération de 15 à 20 jours en cuves béton thermo-régulées.

Vieillissement

En cuve béton

Production

13 000 bouteilles par an.

Garde / Vieillissement

6 à 7 ans.

Accord

Avec une grillade, petits farcis, du fromage.

Commentaires de dégustation

2021

aVEC UNE ROBE PROFONDE MAUVE VIOLACE CE VIN EXPRIME TOUTE SA JEUNESSE. SA CONCENTRATION EN BOUCHE AVEC UN BEL EQUILIBRE. PONCTUEE PAR LA CERISE GRIOTTE DES NOTES BOISEES ET DES TANINS QUI SE FONDENT UN VIN A LAISSER MURIR MAIS QUI AUGURE DEJA LE PLAISIR DES AMATEURS AVERTIS.